Passez au mixer 200 g de thon en boîte au naturel égoutté. Mélangez la purée obtenue à 4 oeufs battus et 150 g de crème fraîche. Assaisonnez ...

Faites cuire 2 verres de riz à la créole. Ecrasez les petits suisses avec le persil, la ciboulette et l'estragon hachés, sel et poivre, poivre de ...

Epluchez la rhubarbe, coupez les tiges en petits morceaux de 2 à 3 cm. Beurrez un plat creux en porcelaine ou en terre allant au four. Répartissez ...

Pelez et épépinez le potiron, coupez-le en dés, faites-les étuver dans la moitié du beurre avec l'eau pendant 20 mn. Salez et poivrez. D'autre ...

Pour 4 personnes : 1 200 kg d'échine de porc 50 g de beurre 4 oignons 4 tomates 2 c à soupe de concentré de tomate 1 gousse d'ail 1 ...

1 beau poulet un bouquet de feuilles d'estragon 100 g de beurre sel poivre. Nettoyez l'estragon. Hachez finement les feuilles. Malaxez-les avec le ...

La béchamel: remplacez le lait entier par du lait écrémé et la farine par de la fécule de pommes de terre ou de maïs (il en faut moins pour ...

Pour 6 personnes : 250 g de haricots rouges 100 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 250 g de steak haché 2 beaux oignons hachés 2 ...

Mesure 1 tasse = 1/4 litre. Sirop: 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau 1 tasse de miel 1 citron (jus et zeste) 1 clou de girofle. Faire cuire les ...